Macchina per la produzione di barrette proteiche al cioccolato e torrone con cereali P403

La P403 Industrial Candy Bar Making Machine è una linea di produzione specializzata ad alta capacità progettata per la produzione automatica di barrette di caramelle di nougat, barrette proteiche ricoperte di cioccolato,barrette di caramelle di arachidiDerivato dalla piattaforma di barrette P403 di Papa Industrial, leader del mercato,la variante P403 incorpora un'architettura di raffreddamento estesa e un'integrazione senza soluzione di continuità del rivestimento del cioccolato per gestire i materiali appiccicosi, formulazioni di prodotti dolci sensibili alla temperatura con la stessa precisione e affidabilità che definiscono la serie, in grado di trasformare da 350 a 450 kg di prodotto finito all'ora,Questo sistema di produzione completamente automatizzato trasforma gli ingredienti grezzi in prodotti formati individualmente, tagliati con precisione e, se del caso, barrette di cioccolato rivestite di cioccolato pronte per l'imballaggio, che ne fanno un bene essenziale per i produttori di dolci che si rivolgono ai mercati di vendita al dettaglio e di esportazione.

• Ottimizzato per le formulazioni di caramelle e nougat:A differenza dei formatori di barre di uso generale, il P403 è calibrato appositamente per miscele di dolci ad alto contenuto di zuccheri e a base di nougat. Extended cooling tunnel dwell time and specialized non-stick roller surface treatment ensure that even the most adhesive candy formulations release cleanly and cut precisely without gumming up the production line or causing unscheduled downtime for cleaning.
• Integrazione senza soluzione di continuità del rivestimento del cioccolato:Il P403 è progettato con un'interfaccia meccanica diretta per la linea di rivestimento del cioccolato della serie 600 di Papa Industrial, che include un tunnel di raffreddamento secondario di 14 metri.Barrette di caramelle uscire dalla stazione di taglio e trasferire direttamente sulla cinghia reticolare di filo enrober tramite un trasportatore di rotazione a 180 gradi, ricevendo una copertura completa del cioccolato inferiore e superiore prima di passare attraverso il tunnel di raffreddamento esteso per una configurazione di cioccolato impeccabile.Questo elimina la necessità di trasferimento manuale della barra tra le macchine e preserva l'integrità del prodotto durante tutto il processo di rivestimento.
• Gestione delle ricette controllata da PLC:Un'interfaccia HMI a touchscreen a colori da 7 pollici che esegue il software di controllo proprietario di Papa Industrial fornisce una gestione completa della produzione.e eseguire fino a 50 ricette di barrette di cioccolato con parametri per lo spessore della lastra, dimensioni della barra, velocità di taglio, temperatura di raffreddamento, velocità del trasportatore, e sincronizzazione opzionale dell'enrobergarantire che solo il personale autorizzato possa modificare i parametri critici di produzione.
• Acciaio inossidabile 304 costruzione con miglior puliziabilità:Tutte le superfici di contatto del prodotto sono realizzate in acciaio inossidabile AISI 304 con finiture elettropulizzate su componenti critici per ridurre al minimo l'adesione dei residui.La macchina dispone di coperture rimovibili senza utensili su tutti i tratti del percorso del prodotto, tenditori a nastro trasportatore a rilascio rapido per la rapida rimozione del nastro durante i cicli di igiene sanitaria e superfici inclinate che impediscono l'accumulo di liquidi,soddisfa i più rigorosi standard igienici dell'industria della pasticceria, compresi i requisiti BRC e IFS.
• Azionamento a frequenza variabile con sincronizzazione di velocità precisa:ciascun sottosistema a motore, compresi i doppi rulli, il trasportatore del tunnel di raffreddamento, l'assemblaggio di taglio, il trasportatore di tornitura,e la cintura è controllata in modo indipendente da un'unità a frequenza variabile (VFD) sincronizzata tramite il PLC centraleQuesta architettura garantisce una perfetta corrispondenza di velocità in tutte le fasi, eliminando il raggruppamento dei prodotti nei punti di trasferimento e mantenendo una spaziatura costante tra le barre per un'imballaggio affidabile a valle.
• Cambio rapido tra i formati di barra:Il P403 supporta la produzione di barrette da 20 a 100 grammi di peso finito con un cambio di formato raggiungibile in meno di 10 minuti.Gli operatori regolano la larghezza della barra tramite l'impostazione del divario del doppio rullo, la lunghezza della barra tramite il programma di taglio servo e lo spessore del prodotto tramite la posizione dell'altezza del rullo, tutto attraverso l'interfaccia touchscreen senza richiedere cambi di utensili meccanici.Questa capacità di riconfigurazione rapida è fondamentale per i produttori di contratto che producono più prodotti di barrette di caramelle sulla stessa linea.
• Ecosistema completo della linea di produzione:Oltre ai moduli di formazione e di rivestimento del nucleo, il P403-N si integra perfettamente con le apparecchiature a monte, tra cui la caldaia dello zucchero e il miscelatore continuo per la preparazione del nougat,un trasportatore di sollevamento per l'alimentazione automatica della trampoliera, e attrezzature a valle, tra cui il sistema di separazione delle barre per la separazione delle singole barre, il tavolo di smistamento automatico e la macchina di avvolgimento a flusso a cuscino per l'imballaggio dei prodotti finiti.Questo ecosistema end-to-end consente un'operazione di produzione di barrette di cioccolato veramente luminosa dalla cottura al prodotto confezionato.

La macchina P403-N per la fabbricazione di barrette di caramelle è progettata appositamente per la produzione industriale di una vasta gamma di prodotti a base di barrette di caramelle.Le applicazioni principali comprendono le tradizionali barrette di cioccolato di nougat con o senza inclusioni di arachidi e mandorle, barrette proteiche e energetiche ricoperte di cioccolato destinate al segmento della nutrizione sportiva, barrette di sesamo e barrette di dolcieria a base di semi popolari nei mercati del Medio Oriente e del Mediterraneo,barrette di caramelle di arachidi e barrette fragili per i mercati del subcontinente indiano e dell'Asia sudorientale, barrette a base di cereali con strati di caramello e cioccolato e barrette composite che combinano wafer, nougat e componenti di cioccolato.La compatibilità della macchina sia con i sistemi di legame dello sciroppo di zucchero che con i leganti per dolciari a base di glucosio la rende versatile in diverse formulazioni di ricetteIl P403-N è la spina dorsale di produzione per i marchi di dolci che forniscono ai supermercati, alle catene di negozi di convenienza, ai rivenditori duty-free e ai distributori di esportazione in tutto il mondo.

Ogni macchina per fare le barrette di caramelle P403 è professionalmente confezionata in una cassa di legno di qualità per l'esportazione, priva di fumigazione, con rivestimento interno a barriera di vapore,Protezione VCI (inibitore della corrosione volatile) per le superfici metalliche, e ammortizzatori di schiuma tagliati su misura che proteggono tutti i componenti dalle vibrazioni e dagli urti durante il trasporto marittimo e terrestre.Ogni macchina completa una rigorosa prova di produzione continua di 48 ore nella nostra fabbrica con formulazioni di nougat e cioccolato, con una relazione di prestazioni completa inclusa nella documentazione di spedizione. La garanzia si estende per 12 mesi per tutti i componenti meccanici, elettrici e del sistema di controllo,supportato dalla rete di assistenza globale di Papa IndustrialIl supporto post-garanzia include l'accesso alla diagnosi remota per tutta la vita, la garanzia di spedizione di parti di ricambio in 72 ore a qualsiasi destinazione internazionale,e la messa in servizio opzionale in loco da parte del nostro team di ingegneri addestrati in fabbrica per garantire l'avvio della produzione senza soluzione di continuità presso la vostra struttura.

Cucine, miscelatori e trasportatori di materiali:

Barre prodotte con la macchina di formazione di barre P403:

Applicazione:
 
Nuovo modello di macchina per la fabbricazione di barre: